離乳食中期のレシピ

Mid stage (7-8 months) is the time to introduce diverse ingredients and proteins. Leave some texture in the food and increase thickness to help your baby practice chewing.

中盤の特徴

• 年： 7～8ヶ月
• 一貫性： 濃厚なお粥、つぶした食感
• 頻度： 毎日2回
• 額： 1回分あたり3～4オンス（80～120ミリリットル）
• テクスチャ: 2～3ミリ程度の小さなやわらかい粒（つぶした状態）
• タンパク質: 牛肉、鶏肉、魚、豆腐、卵黄

基本の牛肉粥

材料： 米大さじ2、牛肉(ヒレ/モモ肉) 15g、水 140ミリリットル

説明書

1. 牛肉を冷水に30分ほどつけて血抜きをする
2. 牛肉を完全に火が通るまで煮る
3. 調理した牛肉を細かく刻むか混ぜ合わせます
4. 浸したお米と水を加えて沸騰させます
5. ご飯が柔らかくなったら牛肉を加えてさらに5分ほど煮る
6. テクスチャーを残して軽くブレンドします

ヒント： 牛肉は鉄分の摂取に欠かせません。毎日お召し上がりいただいても大丈夫です。

牛肉とズッキーニのお粥

材料： 米大さじ2、牛肉 15g、ズッキーニ 20g、水 140ミリリットル

説明書

1. 牛肉は血抜きをして茹でて細かく切ります
2. ズッキーニは皮と種を取り除き、小さめの角切りにする
3. 浸した米を水で炊き、ズッキーニを加えます
4. 10分煮て牛肉を加えてさらに5分煮る
5. 軽くマッシュするか、テクスチャーを残してブレンドします

鶏肉とジャガイモのお粥

材料： 米大さじ2、鶏胸肉 15g、ジャガイモ 20g、水 140ミリリットル

説明書

1. 鶏胸肉を冷水に浸して血抜きをする
2. 鶏胸肉を茹でて細かく切ります
3. ジャガイモの皮をむき、小さめの角切りにし、洗ってでんぷんを取り除く
4. 浸した米、ジャガイモ、水を加えて沸騰させます。
5. ジャガイモが火が通ったら鶏肉を加えてさらに5分ほど煮る

白身魚のお粥（タラ・ヒラメ）

材料： 米大さじ2、タラの切り身15g、ブロッコリー15g、水140ミリリットル

説明書

1. タラからすべての骨を完全に取り除きます（重要！）
2. タラを火が通るまで2〜3分茹でる
3. ブロッコリーは小房だけを湯通しし、細かく刻む
4. 浸した米を水で炊き、ブロッコリーを加えます。
5. 茹でたタラをマッシュして加え、さらに5分ほど煮る

警告： 魚の骨を何度もチェック！

卵黄粥

材料： 米大さじ2、卵黄 1/2個、キャベツ 15g、水 140ミリリットル

説明書

1. ゆで卵を作り、黄身だけを取り出す
2. キャベツは湯通しして細かく刻む
3. 浸しておいたお米、水、キャベツを加えて煮ます。
4. 固ゆで卵黄を潰してよく混ぜる

注記： 卵はアレルギーを引き起こす可能性があります。卵黄は少量から始めてください。

豆腐と人参のお粥

材料： 米大さじ2、豆腐 20g、にんじん 15g、水 140ミリリットル

説明書

1. 豆腐を熱湯で1分ほど茹でて潰す
2. ニンジンの皮をむき、小さめの角切りにする
3. 浸した米、にんじん、水を加えて煮ます。
4. 人参が火が通ったら、豆腐を加えて混ぜる

注記： 柔らかく消化しやすい植物性プロテイン。

牛肉とほうれん草のお粥

材料： 米大さじ2、牛肉 15g、ほうれん草の葉 10g、水 140ミリリットル

説明書

1. ほうれん草はヘタを取り、葉だけを湯通しして細かく刻みます。
2. 牛肉を茹でて細かく刻む
3. 浸したお米を水で炊きます
4. 米が柔らかくなったら、牛肉とほうれん草を加えてさらに5分ほど煮る

利点： 鉄分豊富な牛肉とほうれん草の組み合わせ！

鶏肉とチンゲンサイのお粥

材料： ※大さじ2、鶏むね肉 15g、チンゲンサイ 15g、水 140ミリリットル

説明書

1. 鶏胸肉を茹でて細かく切ります
2. チンゲン菜はヘタを取り、葉だけを湯通ししてみじん切りにする
3. 浸したお米を水で炊きます
4. 鶏肉とチンゲン菜を加え、さらに5分ほど煮る

1 日のスケジュール例 (7 ～ 8 か月)

中盤のヒント

• 毎日のお肉： 鉄分補給には毎日牛肉がおすすめ
• 多様性が鍵です: この段階で赤ちゃんにさまざまな味を与えてください
• テクスチャの練習: 完全に滑らかにブレンドしないでください - 小さな柔らかい塊を残します
• フィンガーフード: セルフフィーディング練習用のスタートパフ、ライスラスク
• カップ練習: 水はシッピーカップまたはストローカップから始めます